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产妇坐月子一天能吃几个鸡蛋 坐月子能吃煎鸡蛋吗

时间:2017-12-12 11:34:00

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编辑:网友整理

标签:鸡蛋坐月子

导读:在日常生活中,很多人坐月子很注重营养补充。许多人特别喜欢吃鸡蛋,那么坐月子能吃煎鸡蛋吗?下面和小编看看吧!

我们都知道,鸡蛋是比较有营养的食物。那么产妇坐月子一天能吃几个鸡蛋?产妇坐月子吃鸡蛋要注意些什么?不妨和小编了解下!

产妇坐月子一天能吃几个鸡蛋

鸡蛋蛋白质吸收率最高

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钾、钙等人体所需的微量元素。

每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉所含的蛋白质。除了蛋白质外,鸡蛋中的蛋白质吸收率在牛奶、猪肉、牛肉中也是最高的。

鸡蛋配蔬菜提高铁吸收

鸡蛋中含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。

鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。

鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。

鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体的致癌物质,具有防癌作用。 产妇吃鸡蛋一天别超6个 鸡蛋虽然含有这么高的营养价值,但也不宜多吃,一般一天1~2个。

一个鸡蛋中含有213mg的胆固醇,虽然鸡蛋中含有的卵磷脂又能起到降低胆固醇的作用,但对于高胆固醇的人来说,,一周2~3个鸡蛋即可。 老年人尤其是患高血压、高血脂、冠心病者应限量食用,最好一天不超过1个,既能补充蛋白质,又不影响血脂水平。 对产妇来说,营养要均衡,鸡蛋一天不要超过6个。

坐月子能吃煎鸡蛋吗

坐月子可以吃煎鸡蛋,但不建议多食。

鸡蛋营养非常丰富,对人体十分有益,不管是哪种烹饪方式,总的来说都是利大于弊的。因此,产妇是可以吃煎鸡蛋的。

产妇吃煎鸡蛋虽然可以补充一定的营养,改善口味,但如果多食也可能会因为其油重而失了胃口,甚至是导致上火、便秘等,因此,坐月子虽然可以吃煎鸡蛋,但也不宜多吃。

小贴士:

1、煎鸡蛋不宜食用大火,高温会使蛋白质变质。

2、鸡蛋最好是采取蒸鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤等烹饪方式,少采取煎、炸、炒等方式,更能补充营养,更易吸收。

产妇吃鸡蛋注意事项

1、一般来说,产妇每日吃二~三个鸡蛋为好,多食反而对身体不好。

2、产妇不宜生产完后马上吃鸡蛋。经历分娩之后,产妇体能消耗很大,流了不少汗,此时体内津液不足需补充,消化能力不佳。若是产后马上吃鸡蛋,往往很难消化吸收其中富含的营养,会使肠胃负担加重,正确的做法是先吃流质或半流质的食物。

3、煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法,能使蛋白适当受热变软,易与胃液混合,有助于消化,是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。

4、开水冲鸡蛋的方法不可取,吃没有煮透的鸡蛋,易受细菌感染,有损健康。

5、最好少吃煎鸡蛋。煎鸡蛋是油煎的食物,营养在烹饪过程中损失严重,尤其是颜色过深、炸的焦脆的部分反而还有害,因此,煎鸡蛋的时候不宜食用太大的火,煎糊了的地方也不宜食用。

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